国质检食监2006年26个食品生产许可证审查细则：
国质检食监2006年26个食品生产许可证审查细则：
1. 食用植物油生产许可证审查细则（2006版）
2. 其他粮食加工品生产许可证审查细则（2006版）
3. 食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版）
4. 食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版）
5. 调味料产品生产许可证审查细则（2006版）
6. 肉制品生产许可证审查细则（2006版）
7. 乳制品生产许可证审查细则（2006版）
8. 婴幼儿生产许可证审查细则（2006版）
9. 婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）
10. 饮料产品生产许可证审查细则（2006版）
11. 方便食品生产许可证审查细则（2006版）
12. 罐头食品生产许可证审查细则修（2006版）
13蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）
14. 速冻食品生产许可证审查细则（2006版）
15. 薯类食品生产许可证审查细则（2006版）
16. 巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版）
17. 含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）
18. 其他酒生产许可证审查细则（2006版）
21. 炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版）
22. 蛋制品生产许可证审查细则（2006版）
25. 淀粉糖生产许可证审查细则（2006版）
26. 糖生产许可证审查细则（2006版）
瓶（桶）装饮用水类生产许可条件审查细则
五、制度
（三）生产过程安全管理制度
水处理装置应定期维护(定期更换滤膜或滤料、定期反冲冼和清洗，检查滤膜性能)。以保障产品质量恒定。凡采用臭氧装置对半成品水进行消毒的应控制好臭氧浓度和水流速。所用的桶、瓶子及其盖子在灌装前必须经过严格的清洗和消毒。灌装和封盖必须采用自动化设备，禁止人工灌装和封盖。用于封盖的方法、设备和材料应能保证封口严密、不损害容器、不污染水质。灌装封盖后的桶装水，桶口部分必须用热塑膜包裹密封，避免污染。
（四）出厂检验制度
应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
必须建立与生产能力相适应的产品质量检验室。实验室应配备相应的仪器设备。检验室至少应具备下述卫生质量指标检验能力:菌落总数、大肠菌群、电导率(纯净水),盐等。每批产品投放市场前必须进行卫生质量检验，合格后方可出厂。
1、必备的出厂检验设备
（一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）浊度仪；（六）计量器具；（七）酸度计（适用瓶装饮用纯净水）；（八）电导率仪（适用瓶、桶装纯净水）；（九）分析天平（0.1mg）（用铂钴比色法测浊度时需要）。
2、检验项目
饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水的发证检验、监督检验和出厂检验分别按下列表中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目注有*标记的，企业应当每年进行2次检验；带有★的项目为蒸馏法生产的瓶（桶）装饮用纯净水（蒸馏水）测定项目。
食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011：8.2.5 纯水供水管道应采用循环供水方式，并应符合下列规定:
1. 循环附加水量为使用水量的 30%～。
2. 干管流速为 1.5～3m/s。
3. 不循环的支管长度应尽量短，其长度不大于 6倍管径。
4. 供水干管上应设有清洗口。
5. 管道系统各组成部分必须密封，不得有渗气现象。
8.2.6 纯化水制备应符合下列规定：
1. 终端净化装置的设置应靠近使用点。
2. 储罐和输送系统，应有在位清洗和消毒措施，储罐通气口应安装不脱落纤维的疏水性过滤器。
3. 给水管路应采用内壁抛光的不锈钢管或无污染的给水塑料管，需满足食品级管材标准（含工艺管路、储罐）。
4. 制水设备、输送管道和储罐的材料，应无毒、耐腐蚀，管道应避免死角、盲管，纯化水等生产用水应在制备、储存和分配过程中，防止微生物的滋生和污染。对在生产
过程中使用的管道，储罐和容器，应定期清洗、消毒或灭菌。消毒应采用无毒、无残
留、无污染的消毒剂。
5. 纯化水在制备、储存和分配过程中，严格控制系统温度（指导值小于 22℃） ，避免微生物的滋生和污染。
8.2.7 管材选择应符合下列要求:
1. 洁净用房的给水管， 应采用不锈钢管或给水塑料管。
2. 洁净用房纯水管道的管材必须满足生产工艺要求， 根据需要可选择不锈钢管或无毒给水塑料管等管材。
3. 管道配件应采用与管道相应的材料。
8.2.8 对直接或间接接触产品包装的循环冷却水，必须定期进行微生物检测或控制水中残留量。
8.2.9 纯水和冷却水管道应预留清洗口，制水管路应以颜分。
8.2.10洁净厂房周围应设置洒水设施。
以上信息由专业从事防护服洁净车间装修设计报价的汇龙净化于2024/4/25 6:14:10发布
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